Espaço reversível que homenageia Dioniso, deus grego risonho da vinha e da vegetação. Não confundir com Dionísio O velho, o mais célebre tirano da Antiguidade.

Idealizado para aqueles que querem ampliar seus conhecimentos sobre os vinhos, seus estilos, tipos e também sobre os lugares e as culturas que os produzem, alí são realizados cursos, degustações temáticas, eventos pessoais ou de empresas.

Equipado com equipamento de projeção e rede wireless é adequado para palestras e cursos para grupos de até vinte pessoas.

Quando não há eventos, Dioniso se junta ao Baco e a loja se transforma num grande e único bar de vinhos.